De brouwerij waar het bier Brugse Zot vandaan komt. Het enige bier dat nog in Brugge zelf wordt gebrouwen. Vroeger werd ook Straffe Hendrik in de Halve Maan gebrouwen, nu niet meer. Je vindt de brouwerij aan het Walplein, in het historische centrum. Al sinds 1564 zit er een brouwerij in het pand aan het Walplein. Tegenwoordig zijn de rondleidingen populair. Het hoogtepunt van de toer: het bier proeven!